Для изготовления по европейским технологиям сыров группы «паста филата» (моцарелла и ее аналоги, пицца-сыр, сырные палочки, кашкавал) мы осуществляем поставку, монтаж и сервисное обслуживание оборудования итальянской компании Dima.

Мы готовы предложить как отдельно взятую машину, так и полную линию для производства сыров, включая:

• сыроизготовители закрытого типа;
• машины для созревания сгустка и оттока сыворотки;
• оборудование для плавления и вытягивания сыра горячей водой или паром;
• карусельные и барабанные формовочные машины;
• оборудование для сухой посолки, нарезки, транспортировки и фасовки сыра.

Также компания Transfaire поставляет автоматизированные линии для производства сывороточного сыра «рикотта».
Инновационные и надежные решения компании DIMA могут быть интегрированы в производство любой мощности. Промышленное исполнение оборудования гарантирует высокую степень гигиены, идеальную очистку и бережное обращение с продуктами.