Мы разрабатываем и поставляем как комплексные решения «под ключ», так и отдельное оборудование французской компании TECNAL для производства мягких сыров (камамбер, бри), брынзы, адыгейского сыра, сыра фета, сыров с голубой плесенью, творожного сыра крем чиз, а также сычужного и кислотного казеина и йогурта (питьевого, термостатного, с добавлением или без добавления ароматизаторов и фруктов).

Компания Transfaire предлагает оборудование TECNAL для:

• приемки, хранения и перекачки молока (емкости, насосы и клапанные гребенки);
• пастеризации и стерилизации молока, а также обработки сыворотки;
• нормализации молока (сепараторы, гомогенизаторы и системы фильтрации);
• созревания сыров (емкости для созревания, паллетизаторы, депаллетизаторы и кантователи);
• коагуляции молока (линии с бассинами);
• ручного и автоматического отделения сыворотки;
• посолки продукта;
• мойки и дезинфекции оборудования.

Мы поставляем решения TECNAL, которые имеют различную производительность и которые подойдут как фермерам, так и индустриальным производствам.